秋风送爽,丹桂飘香。中秋佳节来临之际,工会在双校区开展月饼DIY活动,让师生在动手中体会传统文化,营造浓厚节日氛围。
“先把面团压成一个个饼皮,再把馅料包入饼皮内,揉成球,放模具里压一压……”活动现场,食堂阿姨一边示范,一边指导大家制作冰皮月饼。从揉制面团到包入馅料,从模具按压成型到装饰冰皮表面,在大家的有说有笑中,一个个精致的冰皮月饼生胚制作成型。大家把各自的月饼做上专属记号,送去烤箱烘烤,不一会儿,一个个形态各异,香气扑鼻的月饼就呈现在了大家面前。
“今年中秋因为实验紧张不回老家了,趁这个机会亲手做几个月饼寄给家里的父母”在场的一位同学说。举头望明月,低头思故乡,小小的月饼所寄托的正是乡愁,思念和满满的亲情。